Wenn Sie ernsthaft daran interessiert sind, Ihren Kaffee zu Hause selbst zuzubereiten, was wir hier bei Roasty tun, werden Sie entweder eine Premiummarke von vorgemahlenem Kaffee verwenden oder Ihren eigenen aus Ihren Lieblingsbohnen mahlen. In jedem Fall müssen Sie den Kaffeesatz abmessen, bevor Sie mit dem Brühen beginnen.
Auf einen Blick: Unsere 5 besten Kaffeewaagen
Viele Menschen verwenden eine einfache Schaufel oder einen Löffel, um Bohnen oder Kaffeesatz abzumessen. Aber erfahrene Baristas, die guten Kaffee zu schätzen wissen, verwenden immer eine Kaffeewaage.
Kurz zusammengefasst: Die beste Kaffeewaage
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Unsere Top-Auswahl
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- Was ist so schlimm daran, eine Schöpfkelle zu benutzen?
- Warum eine Kaffeewaage benutzen?
- Roastys 8 beste Kaffeewaagen
- Coffee Gator Digitalwaage
- Brewista Smart Scale II (BSSRB2)
- Ozeri Pronto Digitale Multifunktions-Küchenwaage
- Felicita Arc Digitalwaage mit Bluetooth
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- Apexstone Kaffeewaage mit Timer
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- So kann eine Kaffeewaage Ihr Zubereitungsspiel drastisch verbessern. So funktioniert sie: Bei der manuellen Zubereitung stellen Sie Ihre Kaffeemaschine und den Filter auf die Kaffeewaage und drücken die Tarataste, um die Anzeige auf Null zu setzen. Nun geben Sie Ihren gemahlenen Kaffee hinzu. Jetzt wissen Sie genau, wie viel Kaffee Sie haben und wie viel Wasser Sie hinzufügen müssen. Nullen Sie die Anzeige erneut und fügen Sie Ihr Wasser hinzu. Notieren Sie das Ergebnis. Wenn Sie einmal den perfekten Kaffee zubereitet haben, wissen Sie, wie Sie ihn jedes Mal wiederholen können.
- Auswahl einer guten Kaffeewaage
- Tara-Funktion
- Präzision
- Timer
- Auto-Off-Funktion
- Größe
- Zusammenfassen
Was ist so schlimm daran, eine Schöpfkelle zu benutzen?
Okay, du bist also nicht überzeugt? Das ist verständlich. Aber stell dir folgende Fragen:
- Was genau ist ein gehäufter Esslöffel?
- Wie wäre es mit einem gestrichenen Esslöffel?
- Oder einem abgerundeten Esslöffel?
- Schöpft man die Bohnen oder nur den Kaffeesatz?
Wir gehen davon aus, dass die meisten Heimbrauer beim Abmessen von Kaffeelöffeln ein beträchtliches Maß an „Augenmaß“ anwenden. Es ist also wahrscheinlich, dass Sie jedes Mal, wenn Sie abmessen, ein kleines bisschen daneben liegen. Wenn Sie uns nicht glauben, lesen Sie diesen wissenschaftlichen Artikel über die Unfähigkeit der Menschen, Flüssigkeiten mit einem Teelöffel gleichmäßig abzumessen.
Ein Löffel kann rund, gehäuft, ein wenig flach usw. sein. Aber zwanzig Gramm sind zwanzig Gramm, unabhängig von der Konsistenz des Mahlguts oder davon, wie viel oder wie wenig man den Löffel gehäuft hat!
So, jetzt sehen Sie, wie ungenau die Verwendung einer Schaufel oder eines Löffels zum Abmessen des Kaffeesatzes sein kann, und Sie verstehen, warum die Verwendung einer Waage so viel besser ist.
Und warum ist das wichtig?
Warum eine Kaffeewaage benutzen?
So, brauchen Sie wirklich eine Kaffeewaage?
Wundern Sie sich, warum Ihr Gebräu an einem Tag perfekt ist und am nächsten leicht daneben? Der Schlüssel zu einem perfekten Gebräu liegt in der Beständigkeit, d. h. in der Beständigkeit Ihrer Methoden und Verfahren.
Und in der Beständigkeit der Menge des verwendeten Kaffeesatzes. Wenn Sie den Kaffeesatz nach Gewicht abmessen, wissen Sie, dass Sie jedes Mal genau die gleiche Menge verwenden.
Denken Sie darüber nach. Alle wissenschaftlichen Experimente beruhen auf der genauen Kontrolle verschiedener Elemente des Prozesses, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Bei der Zubereitung von gutem Kaffee ist das nicht anders.
Wenn Sie noch nie eine Kaffeewaage benutzt haben, wissen Sie natürlich nicht, welche Sie kaufen sollen. Aber keine Sorge, wir stehen Ihnen zur Seite!
Die Roasty Crew hat sich die Zeit genommen, die besten Kaffeewaagen, die der Markt derzeit zu bieten hat, zu bewerten. Schauen Sie sich unsere Bewertungen an, um zu sehen, welche Waagen unserer Prüfung standhalten, bevor Sie einen informierten Kauf tätigen.
Roastys 8 beste Kaffeewaagen
Hier sind, in keiner bestimmten Reihenfolge, unsere Lieblingskaffeewaagen. Alle diese Produkte erhalten gute Bewertungen von Heimbaristas, die sie gekauft haben. Viel Spaß damit!
Coffee Gator Digitalwaage
Die Coffee Gator kann nicht nur in Pfund und Unzen messen, sondern auch in Volumen. Mit einer Genauigkeit von 0,003 Unzen bis zu 6 Pfund ist diese Waage aufgrund ihrer Messgenauigkeit perfekt zum Wiegen von Kaffee geeignet. Es gibt auch ein zusätzliches Tablett, das als Abdeckung verwendet werden kann oder zu helfen, Objekte größer in Größe oder Volumen zu messen.
Sie verfügt über eine rutschfeste Gummiplattform und -füße, die sie beweglich, aber auch steif und stabil machen. Da sie präziser ist und sich besonders gut zum Abmessen von Flüssigkeiten eignet, ist diese Waage perfekt für Barista, die ihre Präzision bei der Zubereitung von Pour-over verbessern müssen. Ein wenig teurer, aber immer noch erschwinglich, ist die Coffee Gator in der Lage, jeden Barista Mess Bedürfnisse zu behandeln.
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Brewista Smart Scale II (BSSRB2)
Die Brewista Smart Scale ist sowohl für den professionellen als auch für den Amateur-Barista konzipiert und ist perfekt, unabhängig davon, welche Brühmethode Sie bevorzugen.
Die Waage ist bis auf 0,1 g genau und stellt sicher, dass Sie immer die exakte Kaffeemenge erhalten, die Sie wünschen.
Die Waage verfügt über mehrere vorprogrammierte Modi mit verschiedenen automatischen Funktionen, um Kaffee für verschiedene Brühmethoden zu messen. Die Brewista wird mit einem USB-Akku betrieben und verfügt über eine nützliche programmierbare Abschaltautomatik.
Die Waage ist winzig: Sie misst nur 4 Zoll in der Breite und 5 Zoll in der Länge und ist damit leicht und kompakt, so dass sie leicht zu verstauen und zu transportieren ist.
Auf der anderen Seite ist die Brewista ein bisschen teuer, aber sie ist ein großartiges kleines Gerät mit vielen Funktionen, die ihr Geld wert sind.
Ozeri Pronto Digitale Multifunktions-Küchenwaage
Während die Ozeri Pronto etwas größer ist als andere Waagen auf dieser Liste, ist sie immer noch klein genug, um in die meisten Küchen zu passen. Sie ist zwar nicht besonders gut für unterwegs geeignet, aber ihr elegantes Chrom-Design macht sie zu einer eleganten Ergänzung für jede Barista-Küche.
Sie ist außerdem anpassbar und in verschiedenen Farben erhältlich, die zu jeder Kücheneinrichtung passen. Mit einer Tragkraft von bis zu 11 Pfund kann er fast alle Kaffee- oder Kochzutaten abmessen. Alles in allem ist die Ozeri genau das Richtige für Sie, wenn Sie auf der Suche nach einer Waage sind, die alles kann und einfach zu bedienen ist.
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Felicita Arc Digitalwaage mit Bluetooth
Mit der brandneuen Arc Digitalwaage von Felicita wird Ihre Wertschätzung für das Wiegen von Kaffee auf die nächste Stufe steigen.
Neben der Technologie sind wir auch in das saubere, minimalistische Aussehen verliebt.
Die Waage ist deutlich teurer als die meisten anderen hier aufgeführten und das aus gutem Grund. Diese Waage bietet höchste Präzision (2000 Gramm Fassungsvermögen und Ablesbarkeit in 0,1-Gramm-Schritten) für Messungen auf höchstem Niveau.
Ich hatte das Glück, eine kostenlose Waage zum Ausprobieren zu bekommen, und war von der Einfachheit und Präzision der Waage wirklich begeistert. Es liegt sogar ein kleines 100-Gramm-Gewicht in der Schachtel, um zu bestätigen, dass die Waage auf dem richtigen Weg ist.
Digitale Küchenwaage/Lebensmittelwaage
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Nun, wir lieben diese Kaffeewaage von Nourish. Mit ihrer stilvollen Glasplatte und den abgerundeten Ecken könnte man sie leicht mit einem schicken Tablet verwechseln, so dass sie auf Ihrer Arbeitsplatte eine gute Figur macht. Die digitale Anzeige ist sehr gut ablesbar, und die Bedientasten machen die Verwendung der Waage einfach und unkompliziert.
Die Waage hat eine coole Multifunktionalität, so dass Sie sie auch als Waage, Timer und Stoppuhr verwenden können, was sie ideal für das Übergießen und die French-Press-Zubereitung macht. Es gibt auch eine Sperrtaste, mit der Sie verhindern können, dass das Display in den automatischen Abschaltmodus wechselt, wenn Sie das nicht wollen.
Diese Kaffeewaage ist ein hochwertiges Produkt mit allen Funktionen, die Sie sich wahrscheinlich wünschen. Es ist auch sehr preiswert im Vergleich zu einigen anderen Kaffeewaagen.
Apexstone Kaffeewaage mit Timer
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Wenn Sie auf der Suche nach extremer Genauigkeit sind, dann suchen Sie nicht weiter als die Apexstone Coffee Scale. Mit einem eingebauten Timer ist die Apexstone mit hochpräzisen Sensoren ausgestattet, die von 0,1 oz/1g bis 3000g/ml genau messen. Die Waage kann auch in Unzen, Pfund, Gramm, Milligramm und Gramm/Milligramm messen.
Außerdem verfügt der Apexstone über ein klares, leicht ablesbares LCD-Display mit blauer oder grüner Hintergrundbeleuchtung. Sie erreicht eine maximale Zeit von 59 Minuten und 59 Sekunden und verfügt über eine Matte aus FDA-Silikon, die die Waage vor versehentlichem Verschütten oder Hitze schützt.
Hario Coffee Drip Scale/Timer
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Die Hario ist nicht die billigste Kaffeewaage da draußen, sie liegt im mittleren Preissegment.
Wir mögen die funktionszentrierte Natur dieser ordentlichen, kompakten Kaffeewaage. Die Messung ist bis auf 0,1 g genau. Auf dem LCD-Display gibt es einen eigenen Bereich für die Messung und den Timer, so dass Sie nicht zwischen beiden wechseln müssen.
Wenn Sie den Timer verwenden, ist die automatische Abschaltfunktion deaktiviert. Das bedeutet, dass Sie Dinge wie den Aufguss perfektionieren können, ohne Gefahr zu laufen, dass sich die Waage abschaltet, bevor Sie fertig sind.
Die Hario wird mit zwei AAA-Batterien betrieben, so dass Sie sich keine Gedanken über das Anschließen machen müssen, was nützlich ist, wenn Sie unterwegs sind.
Die Nachteile des Hario Kaffeeverkaufs sind, dass er ein wenig zu sperrig ist, um auf eine Kaffeemaschinenabtropfschale zu passen. Außerdem ist er vielleicht nicht so ästhetisch wie andere Modelle. Doch für einen vernünftigen Preis, es ist ein zuverlässiges Stück, das die Arbeit sehr gut macht.
ERAVSOW Digital Hand Drip Coffee Scale
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Wenn Sie nach einer sexy aussehenden Kaffeewaage suchen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und alles tut, was Sie von einer Kaffeewaage erwarten, suchen Sie nicht weiter.
Die Eravsow verwendet einen hochpräzisen G-Sensor, um bis zu 0,1g genaue Messungen zu liefern. Sie können schnell zwischen Unzen, Gramm, Flüssigunzen und Millilitern umschalten, wenn Sie es brauchen.
Es gibt einen Timer und eine Abschaltautomatik, die sich nach fünf Minuten Leerlaufzeit einschaltet und nicht wie bei anderen Modellen nur nach einer Minute. Die elegante Plattform aus gebürstetem Edelstahl lässt sich einfach und schnell abwischen. Das große, hintergrundbeleuchtete Display ist klar und leicht ablesbar und verfügt über eine nützliche Überlastungsanzeige und eine Warnung bei niedrigem Batteriestand.
Die Waage wird mit zwei AAA-Batterien betrieben und wird mit einer einjährigen Garantie geliefert.
Insgesamt ist die Eravsow ein großartiges kleines Gerät, das alles kann, was eine Kaffeewaage tun muss, und das zu einem sehr vernünftigen Preis.
So kann eine Kaffeewaage Ihr Zubereitungsspiel drastisch verbessern. So funktioniert sie:
- Bei der manuellen Zubereitung stellen Sie Ihre Kaffeemaschine und den Filter auf die Kaffeewaage und drücken die Tarataste, um die Anzeige auf Null zu setzen.
- Nun geben Sie Ihren gemahlenen Kaffee hinzu. Jetzt wissen Sie genau, wie viel Kaffee Sie haben und wie viel Wasser Sie hinzufügen müssen.
- Nullen Sie die Anzeige erneut und fügen Sie Ihr Wasser hinzu.
- Notieren Sie das Ergebnis. Wenn Sie einmal den perfekten Kaffee zubereitet haben, wissen Sie, wie Sie ihn jedes Mal wiederholen können.
Wenn Sie eine französische Presse verwenden, gehen Sie ähnlich vor. Für Tropfkaffee legen Sie den Filter auf die Waage und messen dann das Kaffeemehl genau ab.
Wenn Sie Espresso zubereiten, tarieren Sie den Siebträger und füllen ihn dann wie gewohnt. Wiegen Sie das Kaffeemehl und setzen Sie den Vorgang wie gewohnt fort.
Auch wenn Sie keine Lust haben, Ihr Wasser zu wiegen, wissen Sie bei jedem Brühvorgang genau, wie viel Kaffee Sie verwenden.
Auswahl einer guten Kaffeewaage
Okay, jetzt wissen Sie also, dass eine Kaffeewaage Ihnen die Konsistenz gibt, die Sie brauchen, um einen besseren Kaffee zu kochen. Worauf sollten Sie beim Kauf einer Kaffeewaage achten?
Obwohl eine altmodische Waage aus Messing auf Ihrer Arbeitsplatte großartig aussieht, müssen wir uns für die besten und zuverlässigsten Ergebnisse an digitale Geräte halten. Behalten Sie also Ihre Familienerbstücke nur zu Ausstellungszwecken.
Wenn Sie sich für eine digitale Kaffeewaage entscheiden, gibt es einige Funktionen, die Sie auf jeden Fall haben möchten:
Tara-Funktion
Ohne Tara-Funktion (Nullstellung) werden Sie zur Taschenrechnerfunktion Ihres iPhones greifen, es sei denn, Sie können besser rechnen als wir.
Präzision
Kaffeewaagen sollten bis auf 0,1 g genau sein. Wenn das nicht der Fall ist, können Sie genauso gut wieder Ihren Löffel benutzen.
Timer
Wenn Sie eine Kaffeewaage mit eingebautem Timer kaufen, ist das ein Teil weniger, das Sie kaufen müssen, vor allem, wenn Sie manuell zubereiten.
Auto-Off-Funktion
Auto-Off ist eine sehr nützliche Funktion, um die Batterie Ihrer Waage zu schonen. Allerdings kann die Abschaltautomatik sehr lästig sein, wenn sich die Waage im entscheidenden Moment des Übergießens abschaltet.
Wählen Sie eine Kaffeewaage mit einer Abschaltautomatik, die Ihnen mindestens vier oder fünf Minuten Zeit lässt, bevor sie in den Ruhezustand übergeht.
Größe
Die Größe der Kaffeewaage, für die Sie sich entscheiden, hängt bis zu einem gewissen Grad von der von Ihnen bevorzugten Zubereitungsmethode ab.
Kleine Waagen nehmen weniger Platz in der Aufbewahrung ein und sind auf Reisen besser tragbar. Eine größere Waage könnte jedoch besser für Sie sein, wenn Sie dazu neigen, in großem Maßstab zu brühen. Größere Waagen können auch für andere Küchenanwendungen als das Brühen von Kaffee verwendet werden.
Auch wenn es auf den ersten Blick so aussieht, als ob alle Kaffeewaagen etwas mehr kosten, ist das nicht unbedingt so. Und wenn Sie schon das Geld für eine Kaffeewaage ausgeben, dann sollten Sie auch eine kaufen, die genau das tut, was Sie brauchen.
Zusammenfassen
Eine gute Kaffeewaage sorgt dafür, dass Ihre Messungen immer genau sind, damit Sie keine Enttäuschung über die Qualität Ihres Kaffees erleiden und Ihr Vertrauen in Ihre Fähigkeiten als Barista stärken, Java von gleichbleibender, zuverlässiger Qualität herzustellen.
Alle Kaffeewaagen, die wir in unserem Leitfaden vorgestellt haben, bieten Ihnen die Genauigkeit und eine Reihe wichtiger Funktionen, die Sie benötigen, und sehen auf Ihrer Küchentheke auch noch cool aus.
Schmeißen Sie Ihre unzuverlässige Schaufel und Ihr Rätselraten in den Papierkorb und bestellen Sie sich noch heute eine Kaffeewaage.
Happy Caffeinating!