Con más de 11 millones de seguidores en Facebook, David «Avocado» Wolfe, el gurú de la salud alternativa con pelo de Sideshow Bob y batidora, se autodenomina «Estrella del Rock e Indiana Jones del universo de los superalimentos»
Y es humilde.
Sin duda has visto alguno de sus posts llenos de mierda o memes inspiradores compartidos en tu feed, pero ¿quién -o más exactamente, qué- es David Avocado Wolfe?
Wolfe se describe a sí mismo como un «experto en salud, ecología, nutrición y belleza natural» que ha «liderado la carga ambiental para una salud radiante a través de una actitud mental positiva, la construcción de comunidades ecológicas, el agua de manantial viva y los alimentos y hierbas orgánicas de la mejor calidad.» Zesty. En 22 años, dice que ha organizado más de 2.000 eventos en directo y que «ha circunnavegado la Tierra durante décadas buscando los alimentos y las aguas más puras del mundo y dirigiendo retiros de aventura»
También es agricultor de chocolate biodinámico, portavoz del NutriBullet y un orador público muy solicitado especializado en superalimentos, longevidad y en vender a la gente chorradas. ¿Crees que Gwyneth Paltrow es mala con su imperio de mierda Goopy? David Avocado Wolfe es el sueño de Gwyneth Paltrow. Es lo que supongo que ella alucina después de demasiados casos de vaginosis bacteriana por los huevos de jade que se mete en el hoo-ha.
Wolfe tiene un montón de creencias curiosas para alguien que se autodenomina experto. Wolfe ha afirmado que los hongos llegaron a nuestro planeta a través del viento cósmico. Dice a sus seguidores que las vacunas son una conspiración, y cree que los chemtrails son reales. La cuestión no es si está lleno de mierda, sino si uno se siente atraído a comprar cualquier cosa que venda, desde algo llamado «polvo de mariposa azul» hasta un ingenioso artilugio llamado The Zapper. También se ha visto envuelto en algunas desagradables batallas legales.
Si Wolfe lo está vendiendo, date la vuelta. Apaga tu ordenador y no lo vuelvas a encender. Él es la prueba de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puedes hacer es inocularte con conocimiento. Tengo algunos para ti aquí.
¿Quién es David Avocado Wolfe?
Como dice la leyenda, David Stephen Wolfe se convirtió en David Avocado Wolfe cuando se diagnosticó a sí mismo intolerancia a la lactosa al final de su adolescencia. Esto le llevó a seguir el camino del crudiveganismo y, de repente, se convirtió en un experto de renombre mundial en alimentos crudos y superalimentos (que, al menos según la gente inteligente del New Scientist, son básicamente una mierda de marketing, no ciencia).
¿Cómo se puede dar un salto tan grande: de don nadie intolerante a la lactosa a orador motivacional enloquecido sobre superalimentos y autor con millones de seguidores en las redes sociales? Las credenciales probablemente ayudan. Muchas de ellas. Wolfe afirma tener muchos títulos y es propenso a exagerar sus logros. En una entrevista con living-foods.com, Wolfe dijo que tenía «títulos en ingeniería mecánica y ambiental y ciencias políticas» y que había «estudiado en muchas instituciones diferentes, incluyendo la Universidad de Oxford».
Pero como muchas cosas que Wolfe dice sobre sí mismo, estas afirmaciones están infladas. Me puse en contacto con todas las escuelas a las que alega haber asistido: La Universidad de Oxford, la Universidad de California-Santa Bárbara, la Universidad de San Diego y la Universidad de Ciencias Integradas de California. La Universidad de Oxford confirmó por correo electrónico que «una persona llamada David Wolfe» sí estudió allí en 2012, asistiendo a un curso abierto al público en general llamado «Los orígenes de la metafísica en la filosofía presocrática», pero no lo completó. En Oxford dijeron que no podían confirmar que se tratara del David Avocado Wolfe (tal vez fuera David Kumquat Wolfe), pero este era el único David Wolfe que se había inscrito en algún curso allí. (Para que conste, se trataba de un curso de dos días sin créditos al que cualquiera podía asistir.)
David Aguacate Wolfe en la televisión Healing Sound Movement. YouTube
Wolfe también ha sugerido que su colección de títulos universitarios incluye una licenciatura en ingeniería mecánica e ingeniería ambiental junto con una licenciatura en ciencias políticas de la UC-Santa Barbara. Sin embargo, una búsqueda en el sitio web de la escuela no muestra el componente de ingeniería ambiental de su título. Wolfe se licenció en Derecho por la Universidad de San Diego en 1998, pero nunca fue admitido en el colegio de abogados – para su crédito, nunca se ha presentado como un abogado en ejercicio para vender su marca de tonterías (nos pusimos en contacto con Wolfe para obtener comentarios a través de múltiples canales y no recibimos respuesta).
Wolfe también ha dicho que tiene un máster en nutrición, pero la institución de la que procede este título es la Universidad de Ciencias Integradas de California, una universidad con ánimo de lucro en la que puedes especializarte en cosas como «Bienestar Holístico Tachyon» y el «Programa de Maestría Vegana».
Wolfe es claramente una persona muy inteligente, pero la pregunta de si ha sido totalmente sincero con sus credenciales se puede responder con un gran ruido de pedos. E incluso con los títulos que Wolfe tiene, debemos recordar: no es médico. No es un dietista registrado, uno de los pocos títulos médicos protegidos en el campo de la dietética. No es un abogado en ejercicio. Es un hombre de negocios, y quiere que te creas su imagen para que compres sus productos.
La casa de las cartas del aguacate
Wolfe escribió una vez que «hacer dinero por sí mismo es un esfuerzo sin sentido e interminable, nunca satisfactorio». Se trata de un comentario interesante de un hombre que se ha autodenominado el «hippie más rico del mundo», ha hablado de cómo los ingresos por invertir en Google pagaron su casa y apareció en un reality show en el que el gran premio para los concursantes era de 100.000 dólares. También ha participado en al menos seis empresas para ganar dinero. Echemos un vistazo a algunas de ellas.
Chocolate Sagrado
Según el Better Business Bureau y el Estado de California, Wolfe es uno de los dos gerentes de Sacred Chocolate, LLC, un proveedor de barras de chocolate que suenan místicas, incluyendo una que se describe como un «avance en la tecnología de la longevidad», signifique lo que signifique. Por un precio de hasta 10,95 dólares cada una, esperaría que las barritas te rejuvenecieran, pero algunas de ellas parecen tener más calorías gramo por gramo que una barrita de Hershey.
Longevity Warehouse
Longevity Warehouse vende cosas como «cristales de zumo de caña deshidratado», que se comercializan como una alternativa saludable al azúcar, y �� polvo de mariposa azul», que es «conocido por promover la vitalidad y el envejecimiento saludable». (Lo primero es que el azúcar es azúcar y beber algo con mariposa en el nombre suena como algo sacado de una canción emo de finales de los 90 y probablemente no te hará más joven). Longevity Warehouse también vende una cosa llamada «The Zapper», un dispositivo en forma de caja con la cara de Wolfe que «ofrece formas de ondas electromagnéticas de desplazamiento positivo y negativo en todo el cuerpo». Wolfe afirma que las formas de onda de The Zapper promueven la «desintoxicación sistémica saludable» y la «recuperación de traumas emocionales y/o físicos». Viene con cero estudios acreditados para probar nada de esto y está a la venta por 297 dólares.
Longevity Warehouse es propiedad de una empresa llamada New Horizon Health, LLC. Llamé a New Horizon para preguntar sobre la participación de Wolfe allí y la persona que contestó dijo que me llamarían pronto. Todavía estoy esperando la llamada.
David Wolfe Adventures
Por el módico precio de sólo 4.900 dólares, puedes ir de fiesta con Wolfe en las montañas de Perú. Este precio no incluye los billetes de avión, los visados necesarios ni el seguro de viaje. ¿Para qué pagas todo ese dinero? Para ir de acampada y de excursión a algún lugar exótico con David Wolfe. Diviértete, y buena suerte con el Zika!
El Instituto BodyMind
A través de este sitio, puedes tomar el curso de nutrición cruda de Wolfe por un solo pago fácil de 499 dólares o 12 pagos fáciles de 49 dólares. Porque si no puedes pagar el precio completo por adelantado, tienes que pagar 100 dólares más por las chorradas de Wolfe sobre por qué la comida cocinada es mala para ti… o algo así.
El Mejor Día de la Vida
El Mejor Día de la Vida vende el acceso al club de amistad super-ultra-secreto de Wolfe sobre los secretos de la longevidad por sólo 14,99 dólares al mes. Es curioso, yo pensaba que el secreto de la longevidad era sólo «comer sano y moverse un poco». Si acabas de leer esa frase, por favor, hazme un Venmo de 14,99 dólares.
La primera ley de la naturaleza
Wolfe cotizaba en bolsa como director general de esta empresa de nutrición cruda cuando la fundó a finales de los 90 con su viejo amigo, Thor Bazler. El negocio para el dúo fue muy bueno, ya que construyeron un impresionante flujo de ingresos para los anti-cocinados con fuego.
Pero luego las cosas se complicaron. Bazler dejó la empresa en 2006, y se pidió un préstamo de 2 millones de dólares para comprar las acciones que pertenecían al fideicomiso de la familia Bazler. Wolfe fue nombrado presidente de la compañía y trajo a un hombre llamado Doug Harbison para ser el presidente. (Por cierto, el padre de Harbison había trabajado en Monsanto, el enemigo de todos los defensores de los alimentos crudos y naturales). Según una de mis fuentes, que desea permanecer en el anonimato, la empresa también cambió públicamente su nombre por el de Sunfood en 2007 para evitar un conflicto de marcas con Nature’s First, una empresa de alimentos naturales. Posteriormente, los productos de Nature’s First Law llevaban un logotipo en el que se leía David Wolfe’s Sunfood Nutrition.
En 2008, al parecer, las ventas se estancaron. Según documentos presentados posteriormente en una demanda, el comportamiento de Wolfe se volvió perturbador. Envió correos electrónicos masivos a la empresa (algunos, extrañamente, bajo el nombre de «Aguacate Noni Cacao») acusando a Harbison de planear una «gran estafa» contra él después de haber sido reprendido por avalar los productos de una empresa de la competencia. Su relación con Sunfood se deterioró. En 2009, firmó un acuerdo de separación con la empresa, y se separaron.
Sin embargo, Wolfe había garantizado personalmente los 2 millones de dólares en préstamos utilizados para comprar a Bazler (aunque más tarde afirmó en una demanda que fue engañado para hacerlo). Estos préstamos no se pagaron y Sunfood fue embargada por un inversor externo a finales de 2009 tras la marcha de Wolfe. Tras la entrada de un nuevo inversor, la empresa empezó a resurgir.
Entonces, una mierda orgánica se desató en serio.
En enero de 2011, Wolfe alegó en un paranoico post de Facebook que Sunfood estaba utilizando su nombre de forma ilegal. «Me parece que mi antigua empresa fue deliberadamente infiltrada por agentes de Monsanto», escribió. Un año más tarde, Wolfe escribió una entrada en su blog en la que ensalzaba la virtud de llevar una vida sencilla y también difamaba a los nuevos propietarios de Sunfood. Esto podría haber sido una mera maniobra de imbecilidad, si no fuera porque cuando Wolfe y Sunfood se separaron, tenían un acuerdo mutuo de no desprestigiar al otro públicamente.
Dos meses después, Wolfe demandó a Sunfood por más de 10 millones de dólares en concepto de daños y perjuicios, alegando que había sido defraudado para garantizar el préstamo y para firmar el acuerdo de separación. Wolfe también alegó que sus antiguos socios comerciales le habían infligido intencionadamente daños emocionales. Sunfood contraatacó y, tras tres años de litigio, las partes acabaron llegando a un acuerdo. Según los archivos del caso, Wolfe fue acusado de acosar al padre de Doug Harbison, de 82 años, y Harbison acabó pidiendo una orden de protección contra Wolfe. Cuando Sunfood solicitó una evaluación de salud mental para determinar el alcance de cualquier posible responsabilidad por el supuesto daño a la salud mental de Wolfe, éste alegó que vivía en Toronto y se volvió algo difícil de localizar para un día en el tribunal.
Las declaraciones de Wolfe en la demanda son reveladoras. Se quejó de una pérdida de ingresos en 2009 porque estaba ocupado dirigiendo aspectos de Sunfood y no podía «hacer eventos». Aunque afirmó ser incapaz de recordar exactamente cuánto se le pagó en ese periodo de tiempo, se opuso de forma contundente a una pregunta sobre cuánto ganó en 2011 alegando que era una invasión de su privacidad revelar esa información. Su abogado también sugirió que Wolfe no podría «maximizar sus ingresos» basados en su «imagen y semejanza» si estaba «estresado y emocionalmente angustiado en un año determinado.»
Aunque Wolfe no fue premiado con 10 millones de dólares por un tribunal, la demanda sugiere que, a pesar de lo que predica, a Wolfe le importa mucho el dinero y hará todo lo posible por conseguirlo.
Ha sido acusado de robar material y sus memes son malos
Muchas veces, el contenido tan difundido de Wolfe ni siquiera es original. Ha sido acusado repetidamente de robar contenido – incluso libros enteros.
El primer libro de Wolfe, Nature’s First Law The Raw Food Diet (La primera ley de la naturaleza, la dieta de los alimentos crudos), publicado en 1996, parece haber sido tomado básicamente de un libro poco conocido sobre los alimentos crudos publicado en 1960 llamado Raw Eating, del científico armenio-iraní Arshavir Ter-hovannessian, también conocido como Aterhov.
Como se ha documentado en Internet, el libro de Wolfe no sólo comparte similitudes con Raw Eating. Es, en el mejor de los casos, una versión ligeramente editada de Raw Eating y, en el peor de los casos, una completa estafa con algunas ligeras alteraciones cosméticas. Por ejemplo:
Primera Ley de la Naturaleza, Capítulo 1:
Los alimentos vegetales crudos deben ser los únicos que coman los seres humanos. El hábito de la humanidad de comer alimentos cocinados debe ser abandonado en este mundo de una vez por todas. Este es el mandato absoluto de la Naturaleza. El consumo de alimentos cocinados es la salvajada más antinatural en la historia de la humanidad. Es una atrocidad de la que nadie parece ser consciente y de la que todos son víctimas inconscientes. Lo que la gente come afecta profunda y radicalmente a su forma de pensar, sentir y comportarse. Afecta drásticamente a todo el proceso vital del planeta Tierra. Por muy extraña que pueda parecer la idea a algunos, es la verdad absoluta que la humanidad debe aceptar. Para la mayoría, la verdad es más extraña que la ficción.
Comer crudo, capítulo 1:
Los alimentos vegetales crudos deben ser el único alimento que tome el hombre. El hábito de comer alimentos cocidos debe ser abandonado en este mundo de una vez por todas. Esta es la demanda infalible de la naturaleza. El consumo de alimentos cocinados es la barbarie más terrible de la historia de la humanidad, una barbarie de la que nadie parece ser consciente y de la que todos son víctimas inconscientes. Por muy extraña que pueda parecer la idea a algunos, es la verdad absoluta con la que no podemos sino asentir.
¿Ves alguna similitud? Sí. He encontrado unos cuantos ejemplos más de lado a lado, por si un ejemplo no fuera suficiente. Wolfe, que escribió el libro con dos coautores, tuvo la amabilidad de incluir un pequeño reconocimiento a Ter-hovannessian sin citar directamente nada del texto que fue muy claramente levantado de su obra.
La afición de Wolfe por explotar el contenido de otras personas va más allá de los libros. Como hacen muchas personas que gestionan páginas de Facebook, publica pequeños memes y vídeos muy compartibles. El método de Wolfe para crear contenido es el siguiente: coge una foto o un vídeo que ha creado otra persona y le añade una línea de texto encima para que parezca que es de alguna manera suya. ¿Te gusta este teclado retro que se puso en marcha a través de Kickstarter? A Wolfe le gustó tanto que empalmó el vídeo, le puso su logotipo y cambió la música de fondo. Por amor, seguro. ¿Te gusta este paraguas que se cierra hacia arriba? Parece que a Wolfe también le gusta, tanto que editó un poco el vídeo, añadió algo de texto, y listo, más clickbait para atraer a la gente a su página. ¿Crees que este cochecito de bebé futurista es increíble? Wolfe, evidentemente, también lo pensó, así que añadió algo de texto al vídeo y metió su logotipo en la esquina del mismo.
A Wolfe también le gusta publicar citas inspiradoras de gente mucho más inteligente que él con su nombre en la esquina. ¿Te gusta el Dr. Seuss? Wolfe te tiene cubierto. ¿Crees que Joe Rogan dice cosas divertidas y perspicaces sobre la marihuana? Aquí tienes. ¿Eres un gran fan de las citas de Albert Einstein? A Wolfe le encanta parecer inteligente utilizándolo en los memes.
A Wolfe también le gusta ensalzar las virtudes del trabajo duro, cuya ironía no se pierde aquí.
¡Hora de las citas!
A veces es mejor dejar que la gente hable por sí misma. Aquí hay algunas cosas que Wolfe ha dicho a lo largo de los años para maravillarse.
Y mi favorita:
Sus consejos sobre la salud dan miedo
Como con cualquier gurú de la salud de la nueva era, es todo diversión y juegos hasta que intentan darte un consejo médico real. Probablemente puedes comer chocolate «crudo» y superalimentos a tu antojo y estar bien, diablos, probablemente incluso puedes disfrutar usando el Zapper si estás buscando un poco de emoción. Lo único que pierdes al comprar cualquiera de estas cosas es tu dinero.
Y tu dignidad. Y el respeto por ti mismo.
Cuando estos charlatanes ofrecen sus curas para afecciones médicas graves como el cáncer, bueno, en el mejor de los casos, sus consejos no funcionarán, y en el peor, te matarán.
Por ejemplo, en uno de sus infames memes, Wolfe afirma que el vinagre de sidra de manzana puede disolver los cálculos renales y reducir los niveles de glucosa en los diabéticos. Aquí vemos cómo ha tomado una pequeña pizca de verdad y la ha convertido en una mierda dietética. Un dato curioso es que se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana ralentiza ligeramente el pico de azúcar en la sangre después de ingerir carbohidratos, pero después de dos horas, el cuerpo recibirá la carga completa de azúcar en la sangre. Traducción: los memes no son documentos médicos revisados por pares, por favor no intenten usar el vinagre de sidra de manzana en lugar de su insulina, niños. En el mismo meme tour-de-bullshit, Wolfe también afirmó que el vinagre de sidra de manzana promueve la alcalinidad. Eso es simplemente adorable. Cualquiera con un conocimiento superficial de la ciencia, que Wolfe supuestamente tiene, sabría que la palabra «alcalino» significa que una sustancia es, químicamente hablando, una base. El vinagre es ácido acético diluido que, por supuesto, es exactamente lo contrario de alcalino. Los estudios han demostrado que la dieta tiene muy poco efecto en el pH general del cuerpo, aparte de la orina. Si usted todavía está comprando en la siempre popular «dieta alcalina», por favor recuerde que la persona que lo lanzó en nosotros se metió en algunos problemas legales para la medicina, mientras que no es un médico.
Wolfe también ha promovido la línea engañosa de pensamiento que «Big Pharma» trata de mantener a la gente enferma y encubre las curas para las enfermedades importantes porque no hay dinero en una cura. Así que, por supuesto, promueve sus propias curas de cáncer de mierda como… huesos de albaricoque, que dice que pueden combatir los tumores porque contienen un compuesto químico llamado amigdalina. Suena genial, ¿verdad? Una cura totalmente natural, fácil de cosechar, barata y deliciosa para el cáncer. Me encantaría que funcionara, así que ¿por qué la medicina moderna no lo ha adoptado? Por desgracia, la amigdalina de los huesos de albaricoque libera cianuro. Cuando se probó como tratamiento para el cáncer en un ensayo clínico, no sólo no atacó los tumores, sino que dejó a los pacientes con envenenamiento por cianuro. Dado que la intoxicación accidental por cianuro debida a la ingestión de huesos de albaricoque es un problema de salud pública en algunos países, parece irresponsable recomendar el uso de cualquier cantidad de huesos de albaricoque como medicina. Y para ser justos, como hombre de negocios responsable, Wolfe ha tomado la precaución de aconsejar a sus lectores que no infrinjan la ley y que sólo tomen este omnipresente medicamento milagroso bajo la supervisión de un médico, porque está claro que no es irresponsable vender un tratamiento potencialmente peligroso (y no probado) a gente desesperada, siempre que haya un descargo de responsabilidad legal al final de la chorrada.
Por supuesto, Wolfe también tiene mucho que decir sobre las vacunas. No para de hablar de ellas, pero son casi siempre los mismos argumentos manidos. ¿Y cómo propone protegerse a sí mismo y a sus hijos de las enfermedades infecciosas? Con chorradas.
También se podrían explorar las vacunas homeopáticas y otras alternativas. La acupuntura y los sistemas de medicina electrónica (zappers, máquinas de rife, generadores de frecuencia, dispositivos PEMF, máquinas de biorretroalimentación) también están ganando popularidad debido a su eficacia en la producción de salud.»
¿Tengo que decirte siquiera por qué el uso de vacunas homeopáticas, también conocidas como píldoras de azúcar, para combatir enfermedades como la poliomielitis es una mala idea?
Wolfe también es conocido por reescribir la historia. Uno de sus memes presenta una cita de J. Anthony Morris, el «ex jefe de control de vacunas» de la Administración de Alimentos y Medicamentos, que dice que la vacuna contra la gripe era «inútil», y que «ellos» lo saben y siguen vendiéndolas de todos modos. Sin embargo, J. Anthony Morris no era el jefe de control de vacunas de la FDA. «Jefe de control de vacunas» ni siquiera parece ser un cargo en la FDA. De acuerdo con los documentos de la FDA, Morris era un empleado de nivel medio de la FDA despedido que no ha estado al tanto de sus investigaciones durante varias décadas. Pero eso no impide que gente como Wolfe venda una narrativa conveniente para su línea de fondo.
Entonces, ¿qué debo hacer con este tipo?
Un meme que Wolfe compartió hace unos meses declaraba: «La historia es una mentira. El dinero es un engaño. La deuda es una ficción. La religión es un sistema de control. Los medios de comunicación son una manipulación. El gobierno es una corporación. El sistema es una mentira»
Pero la cuestión es que Wolfe, un aspirante a estrella de telerrealidad que aparentemente abandonó su afirmación principal de que los superalimentos son la clave de la salud cuando cobró como portavoz de licuadoras de infomercial, es el sistema. En su burbuja, Wolfe ha logrado doblegar la historia a sus opiniones, despotricando contra la medicina moderna que mantiene viva a la civilización, al mismo tiempo que impulsa sus propios suplementos científicamente no probados a su audiencia. Intenta ganar dinero por todos los medios posibles, mientras mantiene meticulosamente la imagen de ser uno de los buenos. Wolfe puede escupir odio contra el sistema todo lo que quiera, pero el autoproclamado «hippie más rico del mundo» no puede escapar a la apariencia de ser la muy rica marioneta orgánica del sistema.
Wolfe publicó una vez un meme en el que decía «si viajar fuera gratis, no me volverías a ver». Entre sus afirmaciones de que puede tener el secreto para desafiar la gravedad y de que no le importa la riqueza monetaria, puede que sea hora de que Wolfe siga su propio consejo y se vaya a dar una larguísima caminata.