La historia de UFCChuck Liddell estaba entre los luchadores. Liddell jugó una parte poderosa para llevar el deporte y había sido inducido en 2009 en el Salón de la Fama de la UFC debido a sus dones. Liddell era un atleta apuesto con experiencia en Jiu-Jitsu brasileño, Kickboxing y Koei-Kan Karate. El estadounidense tenía un amplio historial en el Kempo y estaba curtido en el grappling en la lucha libre. Llamado el Hombre de Hielo, estaba acostumbrado a luchar en la división de los pesos ligeros (205 libras). Tiene un impresionante historial en el kickboxing con 20 victorias en 16 y 22 combates por nocaut. Su combate lo hizo popular aunque Liddell ganó su lucha de introducción UFC en Alabama contra Noe Hernández a través de UFC 17.
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Se sucedieron las victorias sobre luchadores como Kevin Randleman, Jeff Monson Murilo Bustamante, Vito Belfort, Renato Sobral y Tito Ortiz. Su momento llegó en una lucha contra Tito Ortiz, aunque a partir de 2002, Liddell consiguió una base de fans y obtuvo una gran cantidad de comentarios. En Ortiz fue noqueado por Liddell a cabo. Liddell fue el entrenador de Spike TV reality show llamado The Ultimate Fighter que emitió su temporada. La serie produjo estrellas de la UFC y también presentó a los combatientes que compiten para obtener un contrato de la UFC. Liddell noqueó a Randy Couture en la sien con un derechazo y se convirtió en el campeón de peso semipesado de la UFC. El veterano Jeremy Horn se enfrentó a Liddle en una experiencia en la que dominó el combate con su personalidad. Cuando avisó al árbitro no pudo ver cómo Horn caía en el asalto. En UFC 57 Liddell defendió su cinturón de campeón de los pesos pesados y noqueó a Randy Couture. Fue extremo ya que Liddell anunció su retirada después de la lucha de las artes marciales y la acción llena y probablemente será recordado. Liddell defendió su título en una vez más contra Oritz y UFC 62 de Sobral en UFC 66. Liddell tenía una relación con John Hackleman y se asoció a lo largo de su carrera con el equipo de batalla The Pit.
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Liddell tiene los otros dos con su esposa Heidi Northcott y dos hijos con la luchadora de MMA Casey Noland. Liddell contiene una tienda de recuerdos aparte de continuó entrenando al día, en la ciudad y fue a la universidad. Liddell también es propietario de dos pubs y apoyó a John McCain para la presidencia de los Estados Unidos en 2008. Aparte de su carrera como luchador, hace apariciones como invitado. Liddell se convirtió en el luchador de la UFC que apareció en la revista en 2007 y ha escrito su autobiografía Iceman: Mi vida.