Sharing is caring!
- Jaa
- Pin
Tämä helppo 3 ainesosan vegaaninen Mango Nice Cream -resepti on terveellistä herkkua, joka on vähäkalorinen eikä sisällä lisättyä sokeria! Jäätelökonetta ei tarvita.
- Tämä vegaaninen mango-banaanijäätelö eli Mango Nice Cream -resepti on terveellinen pakasteherkku, jota voit herkutella ilman syyllisyyttä!
- Mitä on Nice Cream?
- Mitä aineksia tarvitsen tämän kiva-voileivonnaisreseptin tekemiseen:
- How to make Mango Banana Ice Cream in a blender:
- Kauanko mango-banaanijäätelöä voi säilyttää pakastimessa?
- Onko tämä Nice Cream -resepti paleo?
- Vinkkejä kermaisen ja paksun Nice Creamin saamiseksi joka kerta:
- Vegaaninen mangokiva-voidekerma -resepti
- Ainesosat
- ohjeet
- Reseptin huomautukset
Tämä vegaaninen mango-banaanijäätelö eli Mango Nice Cream -resepti on terveellinen pakasteherkku, jota voit herkutella ilman syyllisyyttä!
Oletko valmis kylmään ja kermaiseen vegaaniseen mango nice cream -reseptiin, joka saattaa pilata kaikki muut nice cream -maut lopullisesti? Okei, minä varoitin sinua!
Tässä se on:
Mango Nice Cream!
Tämä mangoista, kookosmaidosta ja erittäin kypsästä banaanista valmistettu hedelmäpohjainen jäädytetty kesäherkku on kuin minimatka Meksikonlahdelle.
Tulee huomaamaan, että tässä terveellisessä vegaanisessa Mango Nice Cream -jäätelössä on tavallisen jäätelön täyteläisyyttä ja sorbetilta odottamaasi hedelmäisyyttä. Miinus alkoholi ja sokeri.
Se muuttaa kesän jälkiruokapelisi lopullisesti!
Mitä on Nice Cream?
Alkuperäinen Nice Cream -resepti oli banaanipohjainen jäätelö, joka valmistettiin pakastetuista banaaneista eikä juuri muusta. Nyt termi on tullut tarkoittamaan mitä tahansa hedelmäpohjaista, vegaanista, maidotonta herkkua, jossa ei ole keinotekoisia makuja, värejä, säilöntäaineita eikä lisättyä sokeria.
Virittäkää esimerkiksi raparperi-mansikka Nice Creamini. Banaanit on lisätty varmistamaan kermainen rakenne, mutta muut hedelmät ovat show’n tähtiä.
Te sekositte siitä! Ja minä ymmärrän sen. Kukapa ei rakastaisi vähäkalorista, vähärasvaista, kasvipohjaista vaihtoehtoa perinteiselle jäätelölle, joka sattuu olemaan myös herkullista ja täynnä ravintoaineita?
Mitä aineksia tarvitsen tämän kiva-voileivonnaisreseptin tekemiseen:
Tämän mango nice cream -reseptin tekemiseen tarvitset vain kolme ainesosaa.
- Tuoreet mangot tai pussi pakasteosastolta – tämä on jälkiruoan perusta, joten jos käytät tuoretta, varmista, että se on superkypsää.
- yksittäinen kypsä banaani.
- 1/2 kupillista maidotonta maitoa – minä valitsin kookosmaidon.
How to make Mango Banana Ice Cream in a blender:
Banaaniviipaleet ja mangokuutiot menevät ensin pakastimeen, kunnes ne ovat jähmettyneet, minkä jälkeen ne blenderöidään tehosekoittimessa yhdessä tilkan kookosmaitoa kanssa, kunnes jäätelö on sileää ja kermaista.
Jos et ole kookosmaidon suurkuluttaja, voit käyttää cashew-maitoa.
Sekoittamisen jälkeen mangokiva kermasi on täydellistä lusikoitavaa koostumusta, mutta saattaa olla vielä hieman pehmeää, joten anna sen jähmettyä se pakastimessa pari tuntia ja sinulla on kauhottavissa oleva terveellinen jäädytetty kesäherkku.
Jäädytän vegaanisen mangokiva kermani yleensä vanhassa jäätelöpurkissa. Jos käytät leivinpannua, aseta pala vaha- tai pergamenttipaperia nice creamin pinnan päälle ja kääri pannu sitten muovikelmuun jääkiteiden muodostumisen estämiseksi.
Kauanko mango-banaanijäätelöä voi säilyttää pakastimessa?
Mango nice cream -jäätelöä voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa pakastimessa enintään 2 viikkoa
Onko tämä Nice Cream -resepti paleo?
Voi siis miettiä, onko tämä Mango-jäätelö paleohyväksytty! Ja kyllä! Mangot ja banaanit ovat täysin luonnollisia elintarvikkeita ja tarjoavat useita arvokkaita ravintoaineita. Niissä on kuitenkin enemmän sokeria kuin joissakin muissa hedelmissä
. Silti ne ovat ehdottomasti paljon parempi vaihtoehto makeanhimosi tyydyttämiseen kuin vaikkapa pakatut, puhdistetut sokeripitoiset välipalat tai rikastetut/valkaistut viljatuotteet ovat.
Vinkkejä kermaisen ja paksun Nice Creamin saamiseksi joka kerta:
- Varmista, että hedelmäsi on pakastettu kokonaan! Jätän banaani- ja mangopalat pakastimeen noin 6 tunniksi. Tee se yön yli ja hei jäätelöaamiainen!
- Toinen tärkeä asia on, että tehosekoittimessasi on tarpeeksi tehoa pakastettujen banaanien käsittelyyn. Kannattaa pyrkiä koneeseen, jossa on vähintään 700-900 wattia. Minun Vitamixissäni on 1400 wattia.
- Jos sinulla on iso tehosekoitin harkitse kivan kerman tekemistä isossa erässä. Jos saat tarpeeksi banaaneja tehosekoittimeen jäätelö voi yhdistyä ja sekoittua helpommin.
- Tiedän, että se on houkuttelevaa, mutta älä lisää liikaa nestettä tai päädyt smoothieksi. Yritä lisätä mahdollisimman vähän nestettä. Tässä mango nice cream -reseptissä aloitan 3 rkl nestettä -ja lisään 1/4 – 1/2 kupillista yläosaa riippuen banaanieni koosta.
- Sekoitin lämmittää nice creamia mitä enemmän sekoitat, joten älä sekoita liian kauan.
★ Teitkö ja tykkäsitkö tästä nice cream -reseptistä? Anna sille arvostelusi alla! Ja muista jakaa luomuksesi tägäämällä minut Instagramissa!
Tulosta
Vegaaninen mangokiva-voidekerma -resepti
Ainesosat
- 2 puntaa tuoreita kypsiä mangoja 3 keskik, kuorittu, kuoret poistettu, ja leikattu 1/2 tuuman paloiksi (noin 2 kuppia)
- 1 keskikokoinen kypsä banaani leikattu viipaleiksi
- 1/4 tl kosher-suolaa
- 2/3 kuppia kookosmaitoa tai muuta ei-hiutalemaitoamaitomaitoa aloita lisäämällä vähemmän
ohjeet
-
Vuoraa reunustettu leivinpelti pergamenttipaperilla. Asettele mangokuutiot ja banaaniviipaleet yhteen kerrokseen. Pakasta, kunnes ne ovat kiinteitä, noin 4 tuntia. Vaihtoehtoisesti voit pakastaa pakastepusseissa. Pidän leivinpaperista, koska se estää hedelmiä muodostumasta yhdeksi valtavaksi jäätyneeksi palloksi.
-
Siirrä pakastetut hedelmät tehosekoittimeen. Lisää suola. Käsittele, kunnes hedelmät alkavat näyttää murenevilta, noin 30 sekuntia. Pysäytä prosessori ja kaavi sivut alas puulusikalla tai silikonilastalla. Kun moottori on edelleen käynnissä, kaada joukkoon osa maidosta ja sekoita vielä 1 minuutti. Seoksen alaosa alkaa muuttua sileäksi! Pysäytä prosessori, kaavi sivut alas sileäksi seokseksi ja sekoita. Käsittele tasaiseksi ja kermaiseksi, vielä noin 1 minuutti.
-
Voit tarjoilla mangokivaa kermavaahtoa heti, jos haluat siitä pehmeän koostumuksen. Jos haluat lusikoita, siirrä jäätelö kannelliseen ilmatiiviiseen astiaan tai vuokaan ja pakasta se kiinteäksi. Tämä kestää noin 2 tuntia.
Reseptin huomautukset
- Varmista, että hedelmäsi ovat täysin jäässä! Minä jätän banaani- ja mangopalat pakastimeen noin 6 tunniksi. Tee se yön yli ja hei jäätelöaamiainen!
- Toinen tärkeä asia on, että tehosekoittimessasi on tarpeeksi tehoa pakastettujen banaanien käsittelyyn. Kannattaa pyrkiä koneeseen, jossa on vähintään 700-900 wattia. Minun Vitamixissäni on 1400 wattia.
- Jos sinulla on iso tehosekoitin harkitse kivan kerman tekemistä isossa erässä. Jos saat tarpeeksi banaaneja tehosekoittimeen jäätelö voi yhdistyä ja sekoittua helpommin.
- Tiedän, että se on houkuttelevaa, mutta älä lisää liikaa nestettä tai päädyt smoothieksi. Yritä lisätä mahdollisimman vähän nestettä. Tässä mango nice cream -reseptissä aloitan 3 rkl nestettä -ja lisään 1/4 – 1/2 kupillista yläosaa riippuen banaanieni koosta.
- Sekoitin lämmittää nice creamia mitä enemmän sekoitat, joten varmista, ettet sekoita liian kauan.
