Que vous voyagiez en avion ou que vous fassiez un voyage en voiture, je vous montre ici les aliments végétaliens à emporter pour les vacances pour vous faciliter la tâche !
Voyager peut être difficile en tant que végétalien. Encore plus difficile lorsque vous êtes également sans gluten. Au milieu de nulle part, il n’y a que des options de restauration rapide. (Des frites et une salade d’accompagnement – pouvez-vous dire sieste en une heure ?)
Voler à l’étranger peut être encore plus difficile. Je suis récemment allé à Milan, en Italie. Les options que j’ai vues étaient la salade, la salade, et encore la salade. Peut-être que je ne suis pas allé aux bons endroits.
J’espérais trouver de la nourriture thaïlandaise, ou un autre restaurant qui servait du tofu, afin que je puisse avoir un peu de protéines. Au moins, les épiceries avaient quelques options végétaliennes sans gluten, et de très bonnes olives. Celles-ci vous rempliront.
Heureusement, j’ai prévu le manque d’options de protéines – trop en fait. J’ai apporté assez pour environ 5 à 8 jours supplémentaires.
Pour vous faciliter un peu la vie, je vais partager avec vous des aliments végétaliens à emporter pour des vacances et comment je voyage pour rendre le voyage plus agréable.
Avant de réaliser que je devais planifier à l’avance un manque d’aliments que je pouvais manger, j’étais un voyageur misérable. Ce n’est pas drôle de voir vos compagnons se remplir d’un repas satisfaisant pendant que vous mangez une assiette pleine de laitue, de légumes et de vinaigre.
Je vais me concentrer sur les protéines rassasiantes, car ce sont les plus difficiles à trouver au milieu de nulle part. De plus, selon votre destination, il peut être moins cher d’apporter votre propre nourriture.
Je vais passer en revue les collations et les repas végétaliens pour les voyages en voiture, ainsi que les collations et les aliments végétaliens pour l’avion qui voyagent bien.
Photo : Vegan Refried Bean Burrito with Jalapeño Cilantro Hummus
Road Trip:
Les voyages par la route sont beaucoup plus faciles que des vacances où vous prenez l’avion quelque part, alors regardons d’abord ceux-là. Quand je cherche un hôtel, je cherche un hôtel qui a au moins un micro-ondes.
Si la chambre a aussi un réfrigérateur, c’est encore mieux. Si la chambre a une cuisine complète, je suis au paradis.
Les voyages où vous prenez l’avion pour une destination avec une cuisine dans votre chambre, facilitent également votre séjour. Je voyage toujours avec une glacière et un stockage sec lors des voyages en voiture. De cette façon, je peux emporter des aliments réfrigérés ainsi que des produits secs.
J’emporte également des ustensiles, des assiettes, etc. Je campe généralement dans un camping entre deux séjours à l’hôtel, donc j’ai aussi un réchaud de camping. Il m’est arrivé d’utiliser le réchaud sur le hayon de mon camion dans un parking d’hôtel. (Peu importe ce qui permet de faire le travail.)
Alternativement, vous pourriez apporter une plaque chauffante. J’apporte toujours de la soupe ou d’autres repas préparés à l’avance afin de pouvoir facilement les réchauffer dans le micro-ondes de la chambre.
1. Haricots – Les haricots sont parfaits pour les repas végétaliens de voyage en voiture parce que vous ne prenez pas l’espace précieux de la glacière. Si vous trouvez un restaurant ou deux qui servent de la nourriture végétalienne, vous ne pouvez pas obtenir un article de glacière. De cette façon, si vous n’arrivez pas à manger quelque chose, il ne va pas à la poubelle.
J’aime les haricots parce que vous pouvez facilement jeter ensemble un repas. Apportez des tortillas et de la salsa, et vous avez un burrito aux haricots. Ajoutez-les à des croustilles avec du fromage végétalien, mettez-les au micro-ondes, et vous avez des nachos.
Si vous avez accès à une cuisinière, faites une beanadilla avec des haricots frits. Apportez du riz préparé et de la salsa, et vous aurez un repas. Préparez des haricots avec de la sauce tomate et des assaisonnements à l’avance pour les mettre dans des tacos.
2.Noix – Un autre grand aliment de stockage sec et la collation végétalienne parfaite pour le voyage en voiture. Ajoutez-les à du yaourt à la noix de coco, à des céréales ou à des flocons d’avoine, et vous aurez un repas rassasiant. Ajoutez des fruits secs, des flocons de cacao, des flocons de noix de coco, des granolas et des graines, et vous avez un mélange de sentiers rassasiant.
3.Tofu et tempeh – Ceux-ci sont parfaits si vous avez accès à une cuisinière, en gardant à l’esprit qu’ils prendront une partie de ce précieux espace de glacière. J’aime limiter mes options de glacière parce que j’ai toujours une grande quantité de fruits et de légumes avec moi.
Avec le tofu et le tempeh, vous avez une énorme variété d’options de repas. Vous pouvez faire un sauté, une brouillade, des tacos, un wrap – tout ce que vous voulez. Si vous les cuisinez à l’avance, c’est encore mieux.
Vous pouvez facilement faire des rouleaux de printemps sur la route. Si votre chambre n’a qu’une cafetière, vous pouvez faire chauffer de l’eau et tremper les emballages de riz dans l’eau chaude, et rouler ensemble vos légumes et tofu préférés. Apportez un peu de sauce chili sucrée pour tremper, et vous avez un repas de style restaurant.
4.Hamburgers végétariens et autres analogues – Les hamburgers végétariens ainsi que d’autres analogues (Tofurki, hot-dogs végétaliens, etc.) sont excellents parce que certains n’ont pas besoin d’être chauffés et vous pouvez faire un sandwich. D’autres que vous pouvez réchauffer rapidement au micro-ondes et jeter ensemble un sandwich.
5. Avocats et champignons – Ceux-ci sont toujours grands pour avoir autour. Ils sont tous deux rassasiants, et peuvent être jetés dans un sandwich ou une salade. J’adore tartiner un avocat écrasé sur des toasts avec du jus de citron vert et du sel.
Faites du guacamole à l’avance pour le manger dans un burrito aux haricots. J’aime aussi manger un avocat tout seul, avec un peu de sel et de jus de citron vert. Faites cuire des champignons à l’avance, ou faites-les frire avec des poivrons et des oignons, et faites des fajitas.
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Photo : Barres aux noix de cajou et aux canneberges
Voyage en avion:
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Pour voyager en avion, pensez poids léger ! Tous les articles que j’énumère ici, je voyage aussi avec un voyage en voiture. Je cherche des collations végétaliennes pour l’avion qui sont rassasiantes, compactes et, encore une fois, légères.
1. Poudres protéinées – Les poudres protéinées peuvent être trouvées dans des sachets à portion unique. Apportez un gobelet shaker (un gobelet dans lequel se trouve une bobine à ressort pour un meilleur mélange), un récipient aseptique de lait de noix, et vous avez un shake protéiné. Alternativement, vous pouvez mélanger avec de l’eau pour moins de bagages.
Ils existent en beurre d’amande, beurre d’arachide, beurre de noisette au chocolat, mélangé avec du sirop d’érable, etc. J’aime Justin’s, mais il y a d’autres marques aussi.
J’en ai toujours deux dans mon sac à main (lien affilié). Lorsque je vais à un concert, et que je n’aime pas apporter mon sac à main, j’ai un de ces derniers dans ma poche. J’en mange un seul, mais vous pourriez apporter des craquelins ou une pomme tranchée pour une collation légère.
3. Barres protéinées et mélange de sentiers – Ce sont probablement l’une des collations de voyage végétaliennes les plus populaires. Il existe de nombreuses options pour les barres protéinées ; de la haute teneur en protéines à une barre de bonbons glorifiée.
Il en va de même pour le mélange de sentiers. Vous pouvez obtenir une variété avec du chocolat pour satisfaire votre dent sucrée. Vous pouvez également faire votre propre mélange, afin de le personnaliser.
4. Boucles de soja – Elles sont faites à partir de graines de soja entières. Ils sont la chose la plus légère de cette liste. Il suffit de les faire tremper dans l’eau, de les assaisonner, puis de les cuire à la poêle.
L’inconvénient est que vous devez avoir accès à une cuisinière. Mettez-les dans un wrap avec un peu de sauce BBQ, ou ajoutez-les à une salade. Vous pourriez commander une soupe de légumes à emporter et y ajouter les boucles de soja dans un repas rassasiant.
5. Tofu – J’ai voyagé avec un récipient aseptique de tofu (trouvé sur les étagères). Il n’est pas trop lourd, mais un avertissement – il apparaît comme un objet noir sur la machine à rayons X à l’aéroport.
Sortez ce mauvais garçon, afin que la sécurité puisse voir ce que c’est. Je ne le savais pas quand j’ai voyagé avec une boîte, et la sécurité a fouillé toute ma valise. Si vous êtes pressé, cela ne peut pas être amusant.
6. Hummus – Le houmous est excellent pour un voyage routier végétalien aussi. Pour voyager en avion, j’aime acheter les paquets à portion unique.
De nombreuses épiceries vendent des paquets à portion unique avec des craquelins de riz sans gluten. Vous pouvez également acheter une portion unique de houmous dans de nombreux aéroports, il suffit d’apporter vos craquelins préférés, et vous avez une collation rassasiante.
7. Soy Jerky – Si vous êtes sans gluten, il y a pas mal d’options à choisir, mais lisez les étiquettes, beaucoup sont faites avec du seitan et de la sauce soja. Ils sont rassasiants, riches en protéines et portables. Ma marque préférée est Primal Strips. Plusieurs de leurs saveurs sont sans gluten.
8.Graines de chia – Ces graines riches en fibres sont vendues en sachets à portion individuelle. Elles existent en graines moulues et en graines entières. Ajoutez-les à un smoothie, des céréales, une salade, des légumes ou du riz.
Faites des crackers de graines de chia à l’avance. Ils sont parfaits si vous êtes sans gluten et que vous voulez une alternative aux crackers de riz.
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