Le GRAND DADY des macs et fromages ! !! Celui-ci a des fromages vieillis, un petit peu de chaleur, du bacon salé et des miettes de pain croustillantes. Ce Smac n cheese est le mac n cheese ultime ! Inspiré par l’un de nos restaurants préférés à LA le Nickel Diner, je sais que toute votre famille va adorer ce plat.
- INGRÉDIENTS POUR LE SMAC N CHEESE
- CONSEIL POUR TOUTES LES RECETTES DE MAC ET FROMAGE
- Peut-on substituer du fromage gruyère ?
- COMMENT FAIRE POUR QUE LE SMAC N CHEESE SOIT SANS GLUTEN ?
- Comment faire du SMAC N CHEESE
- Dois-je faire cuire ces macaronis au fromage ?
- Étapes de la cuisson du mac n cheese
- DÉVORER!
- Let’s Be BFFs
- PRO CONSEIL POUR TOUTES LES RECETTES DE MAC ET CHEESE
INGRÉDIENTS POUR LE SMAC N CHEESE
Ce sont certains des ingrédients clés qui font que ce mac n cheese est différent. Spécial et DÉLICIEUX !
- 4 fromages- gruyère, cheddar fort, Pepper Jack et Mozzarella
- Bacon
- Basilic frais
- Tomates grillées au feu avec piments verts
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CONSEIL POUR TOUTES LES RECETTES DE MAC ET FROMAGE
Quoi que vous fassiez comme recette de mac n cheese, mon plus grand conseil ou ingrédient secret est d’utiliser du CHEDDAR SHARP. Si vous avez peur que la saveur du cheddar soit trop forte, ne le faites pas. Au moment où vous ajouterez le lait et le bouillon à votre roux, votre cheddar aura la saveur parfaite. Un cheddar plus doux sera seulement noyé par la saveur – presque fade.
Peut-on substituer du fromage gruyère ?
Oui ! si vous ne trouvez pas ce fromage dans le rayon des fromages de spécialité, essayez le fontina ou le provolone.
COMMENT FAIRE POUR QUE LE SMAC N CHEESE SOIT SANS GLUTEN ?
Ce sont les ingrédients que j’ai utilisés pour rendre cette recette sans gluten !
- Nouilles sans gluten
- 4 tasses de farine pour le roux
- miettes de pain sans gluten
Comment faire du SMAC N CHEESE
- À feu moyen, commencez par faire fondre votre beurre en ajoutant votre ail et votre farine. Fouettez-les ensemble jusqu’à ce qu’ils soient lisses et laissez bouillonner pendant une minute.
- Fouettez lentement le lait et le bouillon
- Une fois épaissi et lisse, ajoutez les tomates en conserve, remuez.
- Maintenant, incorporez vos fromages.
Continuer à ajouter les ingrédients
- bacon
- basilic
- nouilles bouillies
- . nouilles
- mélanger le tout
Dois-je faire cuire ces macaronis au fromage ?
À ce stade, vous et 100% servir le mac n cheese. C’est chaud, crémeux et délicieux ! Surtout si vous êtes dans une contrainte de temps. MAIS si vous voulez un peu de délicieux croquant au fromage et au bacon, je vous recommande fortement de faire cuire ce mauvais garçon.
Étapes de la cuisson du mac n cheese
- Vous pouvez utiliser soit des plats individuels à sauver au four, soit un plat à gratin 9×13.
- Ajouter du cheddar
- Couvrir de bacon
- Couvrir de chapelure !
Maintenant, vous pouvez faire cuire au four à 350 pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
PROTIP : si vous utilisez des bols individuels, faites-les cuire tous sur une plaque de cuisson pour les retirer facilement du four.
DÉVORER!
C’est chaud et bouillonnant, vous pouvez dévorer!
Vous cherchez des accompagnements incroyables ? Essayez certains de mes favoris!
Côtes de la marmite instantanée, poulet désossé de la marmite instantanée, brochettes de steak
Let’s Be BFFs
Si vous faites cette recette, s’il vous plaît revenez et laissez-moi un commentaire ! J’adore avoir des nouvelles de vous tous ! Pour des recettes fraîches et nouvelles, assurez-vous de nous suivre sur Facebook et Instagram !
C’est le grand père de tous les macaronis au fromage.
- 1nouilles en coude
- 1canne de tomates rôties au feu de bois avec chiliscannes vertes. remplacer par des tomates en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 2T de beurre
- 2T de farine
- 1 tasse de lait
- 1.5 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de fromage Fontaine ou Gruyère, ou provolone
- 1 tasse de fromagemozzarella
- 1cupper jack
- 2cups de fromage cheddar fort
- miettes de pain pour assaisonnement italien
- 6 feuilles de basilic- hachées
- 10 lanières de bacon cuites
- 1tspsalt
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Bouillir les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient al dente, mettre de côté.
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Dans une grande casserole à sauce, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et l’ail émincé et remuer ensemble. Laisser bouillonner pendant environ 1 minute.
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Avec un fouet, incorporer lentement le bouillon et le lait. Continuer à remuer et laisser la sauce s’épaissir, mais ne pas laisser bouillir. Cela ébouillanterait le lait. Lorsque la sauce est lisse, incorporer les tomates. Ajouter tous les fromages sauf 1 tasse de cheddar fort. Ajouter la moitié du bacon et du basilic.
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Verser la sauce sur les nouilles et remuer pour combiner.
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Couvrir avec le reste du cheddar, du bacon, du basilic et saupoudrer de chapelure – à l’épaisseur désirée.
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Cuire au four à 350 pendant environ 15 minutes. Jusqu’à ce que le fromage soit fondu et qu’il soit bien réchauffé.
PRO CONSEIL POUR TOUTES LES RECETTES DE MAC ET CHEESE
Quoi que vous fassiez, mon plus grand conseil ou ingrédient secret est d’utiliser du CHEDDAR SHARP. Si vous avez peur que le goût du cheddar soit trop fort, ne le faites pas. Au moment où vous ajouterez le lait et le bouillon à votre roux, votre cheddar aura la saveur parfaite. Un cheddar plus doux sera seulement noyé par la saveur – presque fade.