Come fare mini cupcakes al limone è un post strano?
Ho scoperto che cambiare le dimensioni della padella, raddoppiando o dimezzando una ricetta fa la differenza quando si cuoce. Come fa, se la vostra padella è luminosa e brillante o scura.
Oltre, consigli su come fare mini cupcakes al limone ho anche incluso la ricetta esatta, ho usato qui sotto per queste bellezze così come la crema di formaggio cremoso al limone Frosting. Potrei mangiarla con un cucchiaio e rinunciare alla torta!
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Per vedere tutte le ricette del nostro shower, saltate oltre la ricetta alla fine di questo post e cliccate sui titoli delle ricette!
Come fare i mini cupcake al limone
- Per prima cosa, i mini cupcake sono circa 1/3 delle dimensioni dei cupcake normali. Usano circa 1 cucchiaio colmo di pastella.
- Un cucchiaio colmo dovrebbe riempire la vostra teglia per muffin per circa 2/3.
- Inoltre, ho trovato una piccola paletta a molla che è la misura perfetta. Usando questo, ottengo i mini cupcakes esattamente della stessa dimensione ogni volta. Se state cercando online, cercate palette per gelato o palette per biscotti.
- I mini cupcake cuociono molto più velocemente dei cupcake normali. Possono richiedere da 14 a 18 minuti a seconda della densità della vostra pastella. Per i miei cupcakes al limone, li ho cotti esattamente 16 minuti.
Altri suggerimenti
- Poi, iniziate a controllare i vostri cupcakes a 14 minuti.
- Testate i vostri cupcakes con un piccolo plettro di legno. Inserite con attenzione il plettro nel centro del cupcake, se esce pulito o con briciole secche il cupcake è fatto.
- Inoltre, lasciate raffreddare i cupcake nella padella per 2 minuti prima di rimuoverli con attenzione per farli raffreddare completamente su una griglia.
- Infine, glassate dopo che i mini cupcake si sono completamente raffreddati.
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Come fare i mini cupcakes al limone
Ingredienti
LEMON CUPCAKES
- 3/4 di tazza di olio vegetale
- 2 tazza di zucchero
- 4 uova grandi
- 3 once di gelatina Jello al limone
- 3 tazze di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di succo di limone fresco, sbucciate prima il vostro limone per la glassa
- 3/4 di tazza di latticello
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di limone
FROSTING CREAM CHEESE AL LIMONE
- 8 once di formaggio cremoso ammorbidito
- 1/2 tazza di burro ammorbidito
- 2 cucchiaini di scorza di limone
- 1 cucchiaino di estratto di limone
- . 4 tazze di zucchero a velo setacciato
-
1 e 1/2
cucchiai di latte intero più se necessario per diluire la glassa
Istruzioni
-
Preparare il forno a 350 gradi F.
-
Posizionare i pirottini per cupcake nelle teglie per muffin.
-
Nella ciotola, lavorare a crema l’olio e lo zucchero con un miser fino a quando non diventa spumoso.
-
Aggiungere le uova una alla volta sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
-
In un’altra ciotola, unire la gelatina secca, la farina, il lievito e il sale.
-
Aggiungere la miscela di farina e il latticello alternativamente, iniziando e finendo con la miscela di farina. Mescolare fino a quando non si combina.
-
Aggiungere la vaniglia, l’estratto di limone e il succo di limone, mescolare per combinare.
-
Utilizzando una paletta da 1 cucchiaio, riempire i cupcakes con la pastella per 2/3.
-
Cuocere da 14 a 18 minuti o fino a quando lo stecchino di legno inserito nel centro del cupcake ne esce pulito.
-
Lasciare raffreddare completamente i cupcake e poi glassarli.
FROSTING CREAM CHEESE AL MONE
-
Nella ciotola di un mixer, sbattere la crema di formaggio e il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Aggiungi la scorza di limone, l’estratto di limone e il latte e sbatti.
-
Aggiungi lentamente lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Aggiungi altro latte 1 cucchiaino alla volta se la consistenza è troppo spessa.
-
Gelare a mano o usare una punta rotonda da decorazione #12.
-
Decorare con sprinkles se si desidera.
-
Refrigerare fino a 3 giorni.
Note
Nutrizione
Inoltre, spero che il mio tutorial vi abbia aiutato. Qui sotto, potete trovare altre ricette di cupcake.
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Inoltre, potete anche trovare grandi ricette qui o a Meal Plan Monday