De GROOTSTE VADER onder de mac and cheeses!!! Deze heeft oude kazen, beetje hitte, zoute bacon, knapperige broodkruimels en een zoute bacon. Deze Smac n cheese is de ultieme mac n cheese! Geïnspireerd door een van onze favoriete restaurants in LA de Nickel Diner, ik weet dat uw hele familie zal genieten van dit gerecht.
- INGREDIENTEN VOOR SMAC N CHEESE
- PRO TIP VOOR ELK EN ALLE MAC EN KAAS RECEPTEN
- Kan ik GRUYERE KAAS VERVANGEN?
- Hoe kan ik SMAC N CHEESE GLUTENVRIJ maken?
- HOW TO MAKE SMAC N CHEESE
- Moet ik deze MAC N CHEESE nog bakken?
- STAPPEN OM MAC N CHEESE TE BAKKEN
- DEVOUR!
- Let’s Be BFFs
- PRO TIP VOOR ALLE MAC EN KAAS RECIPES
INGREDIENTEN VOOR SMAC N CHEESE
Dit zijn enkele van de belangrijkste ingrediënten zijn wat maken deze mac n cheese anders. Speciaal en DELICIOUS!
- 4 kazen- Gruyere, Scherpe Cheddar kaas, Pepper Jack en Mozzarella
- Spek
- Verse basilicum Geroosterde tomaten met groene chilis
PRO TIP VOOR ELK EN ALLE MAC EN KAAS RECEPTEN
Het maakt niet uit wat voor mac n cheese recept je maakt mijn grootste pro tip of geheim ingrediënt is om SHARP CHEDDAR CHEESE te gebruiken. Als je bang bent dat de cheddar smaak te sterk zal zijn, niet doen. Tegen de tijd dat je melk en bouillon toevoegt aan je roux zal je cheddar de perfecte smaak hebben. Een mildere cheddar zal alleen overstemd worden door de smaak, bijna flauw.
Kan ik GRUYERE KAAS VERVANGEN?
Ja! Als u de kaas niet kunt vinden op de speciale kaasafdeling, probeer fontina of provolone.
Hoe kan ik SMAC N CHEESE GLUTENVRIJ maken?
Deze ingrediënten heb ik gebruikt om dit recept glutenvrij te maken!
- glutenvrije noedels
- 4-kops meel voor de roux
- glutenvrij broodkruim
HOW TO MAKE SMAC N CHEESE
- Op een matig vuur begint u met het smelten van de boter en voegt u de knoflook en de bloem toe. Klop ze samen tot een gladde massa en laat een minuutje borrelen.
- Klop er langzaam de melk en bouillon door.
- Als de massa dik en glad is, voeg dan de tomaten in blik toe en roer.
- Nu roer je de kazen erdoor.
Doorgaan met toevoegen van ingrediënten
- bacon
- basilicum
- gekookte noedels
- roer alles door elkaar
Moet ik deze MAC N CHEESE nog bakken?
In dit stadium serveer je en 100% de mac n cheese. Het is warm, romig en heerlijk! Vooral als je in tijdnood zit. Maar als je een beetje heerlijke cheesy bacon crunch wilt, raad ik je ten zeerste aan deze bad boy te bakken.
STAPPEN OM MAC N CHEESE TE BAKKEN
- Je kunt ofwel individuele ovenschaaltjes gebruiken of een 9×13 braadpan.
- Meer cheddarkaas toevoegen
- Top met bacon
- Top met broodkruimels!
Nu kunt u het ongeveer 15 minuten op 350 bakken, of tot het door en door warm is.
PROTIP: als u individuele kommen gebruikt, bak ze dan allemaal op een bakplaat zodat u ze gemakkelijk uit de oven kunt halen.
DEVOUR!
Het is heet en bruisend, je kunt het verslinden! op zoek naar geweldige bijgerechten? Probeer een paar van mijn favorieten!!
Instant Pot Ribs, Instant Pot Bone-In Chicken, Steak Spiesjes
Let’s Be BFFs
Als je dit recept maakt, kom dan terug en laat een reactie achter! Ik hoor graag van jullie allemaal! Voor verse en nieuwe recepten, volg ons op Facebook en Instagram!
Dit is de grote papa van alle mac n cheese.
- 1lbelbow noodles
- 1canfire geroosterde tomaten met groene chiliscan
- 2 teentjes knoflook
- 2T boter
- 2T meel
- 1cupmelk
- 1.5 kopjes kippenbouillon
- 1 kopjes fontina of Gruyere, of provolone kaas
- 1cupmozzarella kaas
- 1cuppepper jack kaas
- 2cupscherpe cheddar kaas
- broodkruimels
- 6basilicumblaadjes- gehakt
- 10baconreepjes gekookt
- 1tzout
-
Bak de noedels beetgaar, zet apart.
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem en de gehakte knoflook toe en roer alles goed door elkaar. Laat ongeveer 1 minuut borrelen.
-
Roer er langzaam bouillon en melk door. Blijf roeren en laat de saus indikken, maar laat hem niet koken. Dit zal de melk doen broeien. Als de saus glad is, roer dan de tomaten erdoor. Voeg alle kaas toe, behalve 1 kop scherpe cheddar. Doe de helft van het spek en de basilicum erbij.
-
Saus over de noedels gieten en goed roeren.
-
Op de noedels de overgebleven cheddar, spek en basilicum gieten en broodkruimels erover strooien – tot de gewenste dikte.
-
Bakken op 350 gedurende ongeveer 15 minuten.
PRO TIP VOOR ALLE MAC EN KAAS RECIPES
Hoe je ook je mac n cheese recept maakt, mijn grootste pro tip of geheim ingrediënt is om SCHERPE CHEDDAR CHEESE te gebruiken. Als je bang bent dat de cheddar smaak te sterk zal zijn, dont. Tegen de tijd dat je melk en bouillon toevoegt aan je roux zal je cheddar de perfecte smaak hebben. Een mildere cheddar zal alleen worden overstemd door de smaak – bijna flauw.