door Dani en Brian Harrington, foto’s met dank aan Brian Harrington
Laramie Fall Brew Tour
Wyoming Breweries: In Laramie, Wyoming, zijn er veel redenen om de herfst te vieren: de altijd populaire University of Wyoming Cowboys football wedstrijden; de terugkeer van studenten en de toename van universitaire activiteiten; jagen, vissen, klimmen, wandelen-basically alles wat je zou kunnen doen in de vrije natuur die Laramie’s achtertuin vormen.
Maar soms, de beste manier om van het seizoen te genieten is om gewoon te ontspannen en een biertje te nemen. Rustig aan. Luister naar de knisperende bladeren. Kijk hoe de wereld voorbij gaat.
Hoewel de nabijgelegen steden op de Colorado Front Range meer en grotere brouwerijen hebben, is Laramie een prachtige locatie voor een brouwerij tour. Laramie zit vol met heerlijk ambachtelijk bier en scoort punten voor minder drukte en gemak, met een verrassende vijf lokale brouwerijen gelegen binnen slechts een paar blokken van elkaar. Nabijheid en kwaliteit hebben van Laramie een echt baken gemaakt voor de liefhebber van ambachtelijk bier en de ambachtelijke bier nieuwsgierigen.
In dit bericht zullen we elk van Laramie’s lokale brouwerijen uitlichten en een paar van onze persoonlijke favorieten van elk delen.
Library Sports Grille and Brewery – 201 E Custer St
“Lieg niet tegen je moeder, vertel haar dat je in de bibliotheek bent.” Dit is al lang het alibi voor het sportminnende publiek dat deze brouwerij in Laramie bezoekt. The Library heeft een uitgebreide kaart met basis- en seizoensbieren en een menu in pubstijl. Televisies zijn er in overvloed en maken van elke zitplaats in het huis een “goede zitplaats” om naar je favoriete sportteam te kijken.
Brian’s Top Pick: Rattlesnake (Rye Pale Ale) 6.9% ABV
Dani’s Top Pick: Big Nose (ESB) 5.0% ABV
Bond’s Brewing – 411 S 2nd Street
Opening van hun deuren in augustus van 2019, Bond’s Brewing is Laramie’s nieuwste brouwerij en de enige brouwerij die geen foodservice aanbiedt. Maar dit laatste is eigenlijk een pluspunt: Bond’s is vaak gastheer van foodtrucks en moedigt het bestellen bij je favoriete lokale restaurants aan.
Downtown Laramie is bezaaid met prachtige muurschilderingen; Bond’s brengt een van hen naar binnen. Een spectaculaire muurschildering van een bergketen, gemaakt door de plaatselijke kunstenaar Dan Toro, doemt op boven de industriële brouwapparatuur en draagt bij aan een heerlijke sfeer. De brouwerij beschikt ook over een gas open haard die is oh-zo welkom op een koude dag, en voor warmere dagen, de garage-stijl deuren open te stellen voor een overvloed aan frisse lucht en zon binnen te laten.
Bond’s heeft momenteel een beperkte, maar diverse lijst van bieren, van de diep smaakvolle stout aan de eerlijk genaamde, makkelijk-drinkbaar “Beer.” Bond’s is gezinsvriendelijk en heeft verschillende bordspellen bij de hand in aanvulling op de eeuwenoude Ring a Bull pub game.
Brian’s Top Pick: Citra Hop-a-dopolis (Strong Pale Ale) 6,0% ABV
Dani’s Top Pick: Rhuberry (Strawberry-Rhubarb Ale) 5.5% ABV
Altitude Chophouse & Brewery – 320 S 2nd St
Altitude Chophouse & Brewery is al lang de hoeksteen van geweldig ambachtelijk bier en lekker eten in Laramie, met een sfeer die tegelijkertijd elegant en ongedwongen is. Altitude biedt een Mug Club, en de lange wachtlijst om binnen te komen spreekt tot de waardering van de gemeenschap voor deze brouwerij.
Altitude won de afgelopen jaren twee gouden medailles op een van ’s werelds meest prestigieuze biercompetities-de World Beer Cup voor zijn Altitude Altbier (2014 en 2018). Als dat niet genoeg indruk op je maakt, bracht Altitude ook meer medailles mee naar huis dan elke andere brouwerij in de Verenigde Staten op de 2017 American Beer Awards, en door de jaren heen hebben ze meer dan 25 prijzen ontvangen op regionale brouwfests.
Altitude onderhoudt een substantiële lijst van altijd-op-tap bieren naast hun voortdurend evoluerende seizoensgebonden bierlijst. Bovendien, hun proefbrouwsysteem zet een roterende, steeds veranderende “pilot bier” op het menu voor degenen die willen blijven uitbreiden en experimenteren met hun bier.
Ten slotte zouden we nalatig zijn als we onze liefde voor de gratis, heerlijk gekruide pretzels die ze serveren naast hun ambachtelijke brouwsels niet zouden noemen!
Dani’s Top Choice: Heat and Repeat (Amber Ale met Groene Chili) 5,3% ABV
Brian’s Top Choice: Altitude Altbier (Düsseldorf Alt Beer) 5,5% ABV
Coal Creek TAP – 108 Grand Ave
Als je enige tijd in Laramie hebt doorgebracht, ben je waarschijnlijk bekend met de geweldige koffie van Coal Creek Coffee Company, maar je bent je misschien niet bewust van hun meer recente avontuur in ambachtelijk bier.
Coal Creek TAP, Laramie’s enige “nano-brouwerij,” opende zijn deuren in maart van 2014, precies toen het koffiehuis 21 werd (natuurlijk). Bekend om hun smaakvolle en hoge ABV bieren, Coal Creek biedt haar brouwsels in 5 oz, 10 oz, en 16 oz schenkingen, zodat u kunt proberen wat je wilt zonder angst om van je kruk te vallen.
Van hun diverse lijst van bieren, sommige blijven op tap het hele jaar door, terwijl anderen verschijnen zowel seizoensgebonden en op experimentele basis. Voor degenen die graag meer te weten komen over het wat en het waarom achter hun drankje, bevat elke tafel bij Coal Creek een flipboek-stijl informatieboekje dat elk van hun bieren in detail beschrijft.
Charmingly, deze brouwerij werkt ook hard aan het creëren van een gastvrije ruimte voor alle inwoners van Laramie, het opzetten van evenementen zoals Tales at the Taphouse, een verhalenvertelserie voor vrouwen en LBGTQ individuen. Het is ook vaak gastheer (en doneert een deel van de opbrengst) aan de gemeenschap op basis van fondsenwervers.
Ten slotte, Coal Creek Tap is een van de weinige Wyoming Brouwerijen die een terras heeft en de enige in Laramie-een zeer begeerde functie wanneer het seizoen is recht in een anders koude bergstadje!
Dani’s Top Choice – Molly (Blond Ale) 7.25% ABV
Brian’s Top Choice – For the Love of Hops (Experimental IPA Series) ~7,5% ABV
Accomplice Mycro-Pub – 301 Grand Ave
Accomplice Brewery is al sinds 2016 een favoriet van Cheyenne bierliefhebbers, en opende in januari 2020 een locatie in Laramie op de hoek van 3rd en Grand Avenue. Accomplice biedt pub-stijl eten naast zijn microbrews, waaronder een breed scala aan snacks, salades, ambachtelijke pizza’s, “san-which’s”, en heerlijke desserts. Ze hebben zeven signature bieren, drie seizoensgebonden stijlen en vier gasttaps. Maak uw keuze tussen IPA’s, porters, lagers en meer.
Visit Laramie beveelt onder meer de “Sol Dance Wheat” of “Slumber Car Porter.” De Sol Dance is zacht en verfrissend met een kleine bite aan het eind, en de porter is geweldig voor koelere herfstdagen, koudere winternachten, of als dessertbier na een pizza.