Przysięgam, że pogoda przesuwa się do cieplejszych temperatur i wszystko czego pragnę to lekkie kolacje, letnie produkty i napoje z bąbelkami. Ta Paleo + Whole30 sałatka szpinakowa z jagodami to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych produktów i naładowanie się wszystkimi warzywami! Domowy dressing jagodowy nie ma dodatku cukru i jest smacznym dodatkiem do każdej sałatki!
Sezon na jagody – mój ulubiony sezon
Myślę, że letnie produkty (i słońce) są tym, co sprawia, że jest to moja ulubiona pora roku! Jagody są moimi ulubionymi, a mama Justina ma kilka dojrzałych krzewów jagodowych, które dają najbardziej soczyste i soczyste jagody! Są one idealne do tej szpinakowej sałatki z borówkami! Zrobiliśmy to z borówkami, ale muszę myśleć, że można łatwo zastąpić inne jagody, takie jak jeżyny lub maliny i skończyć z naprawdę smaczne dressing! Będziesz musiał dać nam znać, jeśli dasz jakieś inne jagody spróbować.
Toast The Walnuts
Wiem…to jeden dodatkowy krok, aby opiekać orzechy włoskie. Nie pomijaj jednak tego kroku! To zajmuje tylko kilka minut i jest SOOO warte wysiłku. Pokochasz chrupiące kawałki wokół krawędzi, a to dodaje dodatkową odrobinę smaku i głębi do orzechów włoskich. Plus, aromat jest rodzaj magiczny, a orzechy włoskie pozostaną chrupiące, nawet jeśli warstwa na wszystkich dressing do szpinaku sałatka z jagodami!
Top It With Some Protein
You can really use your favourite protein to add a little extra heartiness to this spinach blueberry salad. My właśnie ugotowaliśmy trochę piersi z kurczaka, kiedy robiliśmy zdjęcia do tego posta, ale możesz użyć kawałków burgera, klopsików itp. Dość dużo cokolwiek masz pod ręką, umieścić go na wierzchu i nazwać go dobrym!
Some Other Summer Salads To Make
Your Turn To Try Our Spinach Blueberry Salad
Get your summer off to a good start with this Paleo + Whole30 spinach blueberry salad! Pokochasz domowej roboty dressing z warzywami i opiekanymi orzechami włoskimi! Zostaw komentarz poniżej, i daj nam znać, jak to idzie! Zrób zdjęcie i oznacz nas na Instagramie @realsimplegood, abyśmy mogli to sprawdzić! I daj nam follow, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś!
LIKE THIS RECIPE? SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!
Sałatka szpinakowa z jagodami
Print Recipe
Equipment
Ingredients
For the dressing:
- 3/4 szklanki świeżych borówek amerykańskich
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 tsp. musztardy dijon
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
Dla sałatki:
- 6 filiżanek szpinaku
- 2 filiżanki płatków brokuła, wielkości kęsa
- 4 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 filiżanka świeżych borówek
- 3/4 filiżanki opiekanych orzechów włoskich, posiekane
Instrukcje
-
Aby zrobić dressing, dodaj wszystkie składniki dressingu do robota kuchennego lub blendera o dużej mocy i dobrze przetwórz. Odstaw na bok podczas opiekania orzechów włoskich i przygotowywania sałatki.
-
Na średniej patelni na średnim ogniu, dodaj orzechy włoskie na patelnię i opiekaj, często podrzucając lub mieszając, aż staną się aromatyczne, a ich brzegi chrupiące.
-
Dodaj wszystkie składniki sałatki do miski, wlej dressing i wymieszaj. Podawać jako dodatek lub można dodać trochę gotowanego kurczaka, kawałki hamburgera lub klopsiki z indyka/kurczaka, aby dodać trochę białka.
.